因“膳”而聚，“味”爱同行

             开平市碧桂园学校第五届膳食座谈会

 一粥一饭皆因爱，一勺一蔬皆责任，我们用心雕琢每一道佳肴，用爱哺育每一份成长。为更好地服务全校师生，提升学校膳食管理的水平，及时了解家长对学校饮食的意见和建议，我校于10月23日和10月24日分别召开学生及家长的膳食座谈会。

10月23日上午，各班学生代表在老师的带领下，参观食堂内部环境，与食堂工作人员收食材，了解食材的来源，并参加学生膳食座谈会。学生代表们积极提问，并反馈班级同学的意见与建议，总务处吴锦伦副校长和餐厅关纪祥经理对学生的问题进行解答和沟通。政教处向仙主任认真记录班级代表们的意见与建议，并向学生代表们承诺餐厅会不断进行优化与创新，为孩子们制作出更加多样、美味、营养均衡的菜品。

10月24日上午，家长代表们在政教处向仙主任、总务处谭啸主任、仓管员胡金杏、食堂郑英杰经理与关纪祥经理的陪同下，与餐厅员工一起收食材，并参观了学校的食堂操作间，洗消间、原材料储藏间，同时从食品采购、验收、留样、餐具消毒以及厨房卫生等多方面进行了解。参观食堂内部环境，家长对食堂环境、设施设备、餐具消毒等有了更清晰的了解，此外家长代表认真检查食材，了解食材来源。随后大家一起享用美味的早餐。

随后，家长代表们去到学术报告厅，谭啸主任详细介绍了餐厅的膳食管理、膳食卫生及消毒和食谱制作原则，并逐一收集家长代表们对学校餐厅的意见与建议。

经过此次的观察与参与，家长代表们对于学校的食品安全能够严格管理和规范储藏以及食品制作方面能够营养搭配，按区域存放等工作感到非常放心。对于学校细致入微的工作感到钦佩，也非常感谢学校能够让孩子在一个充满爱和健康的成长环境里茁壮成长。最后，由谭校主任为各班膳食委员会成员颁发聘书。