不负“食”光 “食”得安心

2022-10-25

  





开平市碧桂园学校一直以来特别重视学生的膳食管理工作,严把伙食质量关,注重学生膳食的科学性、合理性与安全性。



    为了更好地便于家长了解学生在校就餐情况,促进学校食堂建设,提高学校膳食管理的水平,我校于10月20日上午邀请了各班家委成员代表来校参加膳食座谈会,此次会议得到了学校领导的高度重视。

家长代表们在朱小琳主任、谭啸主任与向仙副主任的陪同下参观食堂内部环境,与餐厅员工一起收食材,家长代表认真检查食材,了解食材来源,并把照片或视频分享到班级群,随后一起享用美味的早餐。

接着,朱小琳主任详细介绍了餐厅的膳食管理、膳食卫生及消毒和食谱制作原则,并一一收集各班家长代表对学校餐厅的意见与建议。她强调校园食品安全责任重于泰山,一定会严把校园食品关,严格检查进货查验和台账制度,杜绝不合格食品进校园。

经过一个上午的观察与研究,家长代表们一致认为校园的食品管理规范、流程清晰,食品存放有序、卫生,食谱安排营养合理,对学校的膳食工作表示放心。

最后,由朱主任为各班膳食委员会成员颁发聘书。

下午,各班学生代表集中五楼会议室参加学生膳食座谈会。学生代表们畅所欲言,反馈班级同学的意见与建议,总务处谭啸主任、餐厅关纪祥经理现场逐一解答。谭主任认真记录班级代表们的意见与建议,并向学生代表们承诺餐厅会不断进行优化、不断创新,为学生们制作出更美味更营养的菜品。

相信在大家共同努力和相互配合下,学校的膳食工作会越来越好,满足广大师生的需要,确保全校师生吃得放心,吃得健康,为师生健康生活保驾护航。