开平市碧桂园学校2019—2020学年度第一学期第十三周食谱
2019-11-24
常言道：民以食为天。为了让孩子们的饭菜更加健康、营养、科学，开平市碧桂园学校餐厅会根据时节变化，选择新鲜蔬果为学生定制出营养合理的食物。
早餐：提子蛋糕、三丝炒米粉、红萝卜瘦肉粥
早餐加餐：卤水鸡蛋
早加餐：纯牛奶
午餐：肉丝红烧豆腐、卤水鸡中翼、蒜蓉炒生菜、红枣枸杞鸡肉汤
午餐加餐：汤面，胡萝卜炒肉丝
午加餐：香蕉
晚餐：鼓油鸡、肉沫煮冬瓜、蒜蓉南瓜、生菜肉丝汤
晚餐加餐：汤面、水饺
晚加餐：冰淇淋味奶、玉米
早餐：蛋挞、番薯仔、豆浆
早餐加餐：三丝炒面
早加餐：风味酸奶原味
午餐：腐竹火焰鹅、爆浆牛肉丸、蒜蓉炒南瓜、紫菜番茄蛋花汤
午餐加餐：汤面，香干炒肉丝
午加餐：青皮柑
晚餐：番茄炒鸡蛋、菜花炒肉片、蒜蓉白菜、木瓜鸡脚汤
晚餐加餐：汤面、青瓜炒火腿
晚加餐：纯牛奶、纸杯蛋糕
早餐：肠仔面包、三丝炒米粉、牛奶麦片
早餐加餐：红豆卷
早加餐：风味酸奶原味
午餐：肉沫粉丝蒸滑蛋、酱香肉丝垫大豆芽、蒜蓉炒冬瓜、百合雪梨瘦肉汤
午餐加餐：汤面、蒜蓉炒薯仔丝
午加餐：圣女果
晚餐：薯仔焖鸭、云南小瓜炒肉片、蒜蓉包菜、绿豆海带糖水
晚餐加餐：汤面、清炒莴笋丝
晚加餐：纯牛奶、面包
早餐：蛋挞、生菜鸡丝汤面、白粥
早餐加餐：鹌鹑蛋
早加餐：风味酸奶原味
午餐：蒸滑鸡、咖喱鱼丸、清炒绍菜、番茄金针菇蛋花汤
午餐加餐：汤面、青瓜炒火腿
午加餐：香蕉
晚餐：豆角青瓜萝卜炒肉丁、南瓜蒸肉沫、蒜蓉生菜、冬瓜肉丝
晚餐加餐：汤面、煮豆腐泡
晚加餐：冰淇淋味奶、鸡蛋
早餐：豆沙包、三丝炒面、皮蛋瘦肉粥
早餐加餐：圆枣
早加餐：纯牛奶
午餐：自助餐
午加餐：青皮柑
温馨提示
一、冬季要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
二、要多补充含蛋氨酸的食物，以提高机体御寒能力。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。
三、要多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、胡萝卜等。
